Автор player В умовах тривалої спеки із температурами понад 35–37°C картопля переходить у режим виживання, коли вся споживана вода витрачається на охолодження, а не на формування врожаю. Візуально рослина залишається живою, проте приріст бульб майже припиняється. За словами Катерини Звєрєвої, директорки з розвитку Української плодоовочевої асоціації, всього шести днів такого температурного стресу достатньо, щоб недорахуватися близько семи тонн з гектара навіть на поливних ділянках.
Про це розповідає AgroReview
Вплив температурного піку на врожай картоплі
Картопля характеризується поверхневою кореневою системою, через що особливо вразлива до перегріву ґрунту та нестачі вологи. Саме під час фаз бутонізації, цвітіння та початку бульбоутворення рослина найбільше страждає від високих температур. Цього сезону ці критичні етапи збіглися з хвилями спеки та дефіцитом вологи у багатьох регіонах України, що призвело до значних втрат урожаю.
“Масштаб наслідків показує спостереження Інституту картоплярства: після шестиденного температурного стресу зафіксовано втрати близько 7 тонн з гектара — причому на зрошуваних площах”.
Значення строку садіння та умов вирощування
Вплив спеки залежить не лише від її тривалості, а й від періоду, на який вона припадає. Якщо температурний пік збігається з найчутливішими фазами розвитку — втрати зростають. Тому строк садіння картоплі визначає, чи потрапить рослина під дію літньої спеки у найвразливіший період.
На богарних полях, особливо на легких ґрунтах, недобір урожаю може бути значним. Водночас у господарствах із зрошенням, використанням відповідних сортів, якісного насіннєвого матеріалу та сучасних технологій втрати можуть бути мінімальними.
За оцінкою експертки, урожай картоплі у 2026 році, ймовірно, буде скромнішим, ніж у 2025-му, проте говорити про загальнонаціональне падіння врожаю на третину поки що передчасно, адже масове збирання середніх і пізніх сортів ще триває.