Автор player Європейський ринок цукру ризикує зіткнутися з рекордно низьким обсягом виробництва у сезоні 2026/27. За оцінками фахівців, обсяги можуть впасти до мінімального рівня за останні 38 років, що пов’язано із несприятливими погодними явищами.
Про це розповідає AgroReview
Цукрові буряки під загрозою через клімат
Французький аграрний кооператив Tereos, один із найбільших виробників цукру в Європі, попереджає про значне погіршення ситуації з врожаєм цукрових буряків у поточному році. Директор з сільського господарства компанії, Девід Сержан, наголошує, що ключовим фактором зниження врожайності став гострий дефіцит вологи у поєднанні з неодноразовими періодами сильної спеки. Такі кліматичні умови негативно впливають на ріст і розвиток буряків, що вже зараз призводить до зниження обсягів майбутньої продукції.
«Основною причиною є дефіцит вологи, який посилюється повторними хвилями екстремальної спеки. Ці фактори призводять до погіршення стану посівів, що неминуче позначиться на обсягах кінцевої продукції».
Ризики для ринку та наслідки
Експерти Tereos зазначають, що тривала нестача води й підвищені температури створюють критично несприятливі умови для вирощування буряків, які потребують стабільного зволоження та помірної температури. Вже на ранніх стадіях розвитку посіви демонструють зниження потенційної врожайності, що може суттєво скоротити пропозицію цукру на ринку Європи.
Зменшення виробництва цукру може призвести до підвищення цін для споживачів і промислових підприємств, які активно використовують цукор у технологічних процесах. Очікується, що зниження внутрішньої пропозиції стимулюватиме імпорт цукру з інших регіонів, що може вплинути на торговельний баланс країн Європейського Союзу. Подібна ситуація наочно демонструє вразливість сільськогосподарського сектору до змін клімату та підкреслює потребу у впровадженні стратегій адаптації до нових умов агровиробництва.